譲渡案件特集

外食業界のおすすめ譲渡案件

2022年4月8日更新

外食業界のピックアップ譲渡案件をご紹介します。事業の譲り受けを希望される企業様は、貴社の買収ニーズにあった案件が見つかったら、早速メッセージを送ってみましょう。匿名での交渉が可能です。
ピックアップコメント

飲食の世界では、以前より事業譲渡が積極的に行われていた業界で、俗にいう「のれん分け」も事業譲渡の一つと捉えることができます。

規模拡大、既存事業とは別業態への進出やエリアの補完、スケールメリットの発揮など、様々な目的でM&Aが行われています。

外食産業は新型コロナの影響や仕入・物流等のコスト増加、人材確保の難しさや後継者不在などから今後も活発な動向が見込まれる業界です。

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ピックアップM&A案件
【おしゃれな空間が女性受け!】目黒区カフェ

事業譲渡
東京都目黒区にあるカフェの譲渡案件です。最寄り駅正面口から徒歩4分の立地で、非常におしゃれな街並みです。インテリアデザインに関わっていたオーナーがこだわり抜いた内装は、女性客にも大変好評です。売上高はコロナ禍前の物になります。

売上高 営業利益(千円)
1億円~3億円  
エリア 従業員数
東京都 10名未満

 譲渡希望金額 1千万円~3千万円 

【大人の街焼肉!】埼玉焼肉店

事業譲渡
大人の街焼肉をコンセプトとし、30代~40代の方が職場の方を連れてくる場所をイメージしております。客単価6,000円と高く、月間の売上は300万円程度、利益率は15%程度となっております。SNSでの集客を得意としており、アカウントやフォロワーも引継ぎ可能です。

売上高 営業利益(千円)
3千万円~5千万円 -
エリア 従業員数
東京都 10名未満

 譲渡希望金額 1千万円~3千万円 

【一棟借りでこだわりの内装!】渋谷ビストロ

事業譲渡
渋谷区にあるビストロの事業譲渡案件です。高級住宅街にほど近く、周辺住民やオフィスの方が主なため客層が良い。3階建ての一棟借り、現オーナーのこだわりの内装でおしゃれな雰囲気です。売上はコロナ禍のものになります。

売上高 営業利益(千円)
1千万円~3千万円 -
エリア 従業員数
東京都 10名未満

 譲渡希望金額 5百万円~1千万円 

【食べログ評価3.6越え!】都内人気ラーメン店

事業譲渡
人気ラーメン店の事業譲渡案件です。特徴的なラーメンと昔ながらのラーメンを提供し、グルメサイトでは高評価、メディアでも多数掲載歴があります。SNS等も有効活用し、店内売上のみならずテイクアウト、通販も対応しています。

売上高 営業利益(千円)
3千万円~5千万円 -
エリア 従業員数
東京都 10名未満

 譲渡希望金額 1千万円~3千万円 

【創業40年の歴史!】墨田区居酒屋

株式譲渡
墨田区の老舗居酒屋事業承継案件です。東京都内主要駅より徒歩3分の好立地です。老舗の為雰囲気はレトロであり、固定客も多く安定的な運営が可能です。

売上高 営業利益(千円)
5千万円~1億円 -
エリア 従業員数
東京都 10名未満

 譲渡希望金額 3千万円~5千万円 

【創業50年の老舗有名店!】港区寿司屋

事業譲渡
港区にある寿司屋一店舗の事業譲渡案件です。創業から50年続く老舗の有名店で、主要駅から徒歩5分の立地です。築地をメインに全国各地の産直素材を使用しています。コロナ化にも関わらず直近期は黒字です。

売上高 営業利益(千円)
5千万円~1億円 -
エリア 従業員数
東京都 10名未満

 譲渡希望金額 1千万円~3千万円 

【女子大生×パティシエ!】港区スイーツ店

事業譲渡
東京都港区にあるスイーツ店の事業譲渡案件です。最寄り駅より徒歩一分の路面店で、視認性は良好です。女子大生とパティシエの共同開発したケーキが人気です。商品自体は工場生産で、オペレーションも簡単です。

売上高 営業利益(千円)
1千万円~3千万円 -
エリア 従業員数
東京都 10名未満

 譲渡希望金額 1千万円~3千万円 

【超有名ブランド牛にこだわり】茨城焼肉屋

事業譲渡
有名ブランド「松坂牛」を用いる茨城県の焼肉案件です。中でもプロが太鼓判を押したものだけを優先的に仕入れており、仕入れルートも引継ぎ可能 になります。席数も多く個室も有るので、子連れの利用客が多く地域密着の人気店です。

売上高 営業利益(千円)
3千万円~5千万円 -
エリア 従業員数
茨城県 10名未満

 譲渡希望金額 1千万円~3千万円 

【地鶏焼肉がまさに絶品!】鹿児島飲食店

株式譲渡
鹿児島で有名な地鶏・焼肉料理店の事業譲渡案件です。地元の良質な食材を使っており、各種グルメサイトでも高評価です。引継ぎについては最大限ご協力致します。

売上高 営業利益(千円)
3千万円~5千万円 -
エリア 従業員数
九州・沖縄 11名~30名

 譲渡希望金額 応相談 

北九州市 小倉駅前商業施設のベーカリー(築浅で割安)

事業譲渡
地域最大のショッピングゾーンである小倉駅駅前商業施設内にあるベーカリーショップ(イートイン無)。約80%がスクラッチ(生地から手作り)、残りが冷凍生地使用、仕入品(菓子類)、焼成済パンを仕入れて店内調理等です。

売上高 営業利益(千円)
5千万円~1億円 -3,100
エリア 従業員数
福岡県 10名未満

 譲渡希望金額 5千万円~1億円 

【自走可能黒字経営】リピーターが多いメロンパン専門店

事業譲渡
東京都内にあるメロンパン専門店(FC店)の事業譲渡案件です。最寄り駅より徒歩1分の立地にあり、コロナ禍でも毎月黒字で運営しております。従業員、仕入れ、屋号引継ぎのためすぐスタートできます。

売上高 営業利益(千円)
0~1千万円 -
エリア 従業員数
東京都 10名未満

 譲渡希望金額 5百万円~1千万円 

創業93年お茶の卸売り企業

株式譲渡
緑茶だけでなく、麦茶、ほうじ茶等日本茶全般を取り扱っております。ソフトクリームやお茶請けの為のお菓子等、食品も扱っております。
仕入れた茶葉を独自の比率でブレンドし、自社工場でパッケージングしております。ホテルや旅館等の法人向けが3割、一般消費者向けが7割です。主に静岡と鹿児島から茶葉を仕入れております。

売上高 営業利益(千円)
3千万円~5千万円 0
エリア 従業員数
関東 10名未満

 譲渡希望金額 5千万円~1億円 

【福岡県産の地鶏を使用!】埼玉県居酒屋

事業譲渡
埼玉県にある居酒屋の譲渡案件です。最寄駅から徒歩1分と好立地で、博多の地鶏を使用した豊富なメニューが特徴です。造作、従業員、仕入れ、屋号等引継ぎ可能ですので、飲食未経験の方でも始めやすい案件になっております。

売上高 営業利益(千円)
5千万円~1億円 -
エリア 従業員数
埼玉県 10名未満

 譲渡希望金額 5百万円~1千万円 
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市場環境の変化
日本フードサービス協会の直近(2021年11月度)のJF外食産業市場動向調査によると、全国的に営業時間短縮要請が解除され、好調が続くFF洋風の牽引で全体売上はほぼ前年並みの99.8%、一昨年比で91.8%まで回復。飲酒業態は前年比96.8%と回復の兆しが見えるが、一昨年比では51.9%とコロナ前の半分にしか戻っておらず、マーケット回復に向け課題が多いとしています。
日本フードサービス協会外食産業市場動向調査
(出典)日本フードサービス協会 外食産業市場動向調査 2021(令和3)年11月度調査結果資料より
外食業界のM&A動向
外食業界のM&A件数は近年上昇傾向にありましたが、直近(2021年12月末時点 レコフM&Aデータベース 当事者2業種別)のデータによると昨年比81%、一昨年比では54%と2020年のコロナ後からの落ち込みが確認できます。
外食業界のM&A件数推移(当事者2業種別)(出典)レコフM&Aデータベース 業界別M&A(当事者2業種別) 1985年1月~2021年12月末までの集計より
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池ヶ谷 博章
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池ヶ谷 博章
株式会社マールマッチング 代表取締役
事業会社を経て、設立3年目のM&Aキャピタルパートナーズ株式会社に入社。M&Aコンサルタントとして10年以上に渡り事業承継およびグループ再編にかかわるM&Aアドバイザリー業務に従事。多くの中小企業のM&Aを成約に導く。2019年12月株式会社レコフデータの取締役に就任し、事業継続・承継のためのM&Aマッチングプラットフォーム「MARR MATCHING(マールマッチング)」の立ち上げを牽引。2021年12月、当社代表取締役に就任。
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